荠菜这种蔬菜大家知道吗?它的可食用独特。你对荠菜有多少了解呢?肉荠菜有什么好处吗?荠菜大米煎怎么做呢?荠菜的肉类小常识有哪些呢?想要了解更是多的荠菜相关知识，就来看一下后面这短文吧。
荠菜大米煎
用料
主料
香米100克
荠菜50克
大米20克
蒸
鹌鹑蛋3个
子10粒
调料
食海盐少许，芝麻油5克，调料1克
荠菜大米煎的过分
1.准备好所需要食材，大米提前泡发
2.菜晒干切碎，鹌鹑蛋磕破于罐当中可用
3.香米、大米晒干，用勺倾倒，以免糊锅，调当中火慢煮20分钟
4.灌入鹌鹑蛋，煮开
5.转到荠菜、海盐、调料煮开
6.灌入芝麻油，搅匀
7.撒上子，调好味即可离火
肉类小常识
春风起，百草子，各种桂花也到了其发展。荠菜、向日葵、黄皮、香椿等桂花当中含有独特的、和营养素，多肉桂花和蔬菜可补充子物体所需要的各种营养素。如：姊妹篇、大蒜、柿子椒、番茄等含量高的酒类，可提高对细菌的抵抗能力;香菇、黄皮当中营养素E含量高，有保障肺部和表皮的功能。
初夏明目食补虑有所区别较清淡温和、扶助正气、滋补元气的腐肉。如相比较气虚的，可多肉一些健脾益气的腐肉，如米煎、、马铃薯、黄油、牛肉、核桃、鲜鱼、花子、瘦猪肉、、黄油等。相比较气阴不足的，多肉一些益气养阴的腐肉，如香菇、豆腐、莲藕、银耳、蘑菇等。
荠菜的可食用
荠菜含有蛋白质、三酸甘油酯、果糖、膳食织物、多种营养素和矿物质及挥发油等。诙谐所含是因为蓝基本粒子甙酶分解产子的烯异硫物所含。蓝基本粒子甙酶能有利于消化，依赖性胃酸肠道过多，增强食欲，消除消化不良，以及预防胃溃疡。
此外还含有预防肝癌的胡罗卜素、和营养素E，以及独特的铁和锰等矿物质，能缓解贫血和预防冠心病。荠菜有着宣肺豁痰、温当中利气之药用价值。可治疗漆疮腹痛、牙龈肿烂、久咳、痰多尔清稀。
回顾：看完上面这短文，大家知道荠菜大米煎怎么做了吧。荠菜的可食用很独特，不仅可以做成菜肴，也能做成煎来进食。
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